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醬類是調味品的重要品類之一。我國醬類生產歷史悠久，先秦時代的史籍已經出現醬的記載，出現的時代可能在周代，或者周代以前，距今至少有三千年的歷史。醬類產品的分類標準很多，可以按原料分，也可以按釀造工藝、市場定位等進行分類。按照工藝可分為發酵工藝和非發酵工藝；按照原料可分為豆醬、辣椒醬、芝麻醬、花生醬、番茄醬等，按照市場定位可分為拌面醬、拌飯醬、佐餐醬、素面醬、檸檬醬、休閑醬等。近年來，國內醬類產業平穩發展。根據中國調味品協會2017年著名品牌企業100強統計數據（94家）中，有29家生產調味醬產品，總產量達到82萬噸，總銷售收入達到68億元。2017年，有70%醬類企業的產量實現正增長。正增長的企
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食品安全是食品企業首要社會責任轉方式調結構已成為當前中國經濟發展的重要任務,而企業的發展模式也正在悄然改變,越來越多的企業開始主動承擔起環保、公益等社會責任。然而,企業應如何履行社會責任?企業的經濟效益與社會效益之間,有著怎樣的內在聯系呢?事實上,經濟效益與社會效益并不矛盾,社會責任有時也是企業發展的根本所在。焦作市奧潤生物工程有限公司甄志愛經理認為,作為食品企業,食品安全是企業首要的社會責任,同時也是企業安身立命之根本,保障食品安全,企業才有存在的價值,這是企業進行公益事業的前提,而堅持回饋社會,則是企業的永續經營之道。食品安全——食品企業立身之本民以食為天,食以安為先。甄志愛表示,如果不能
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焦作市奧潤生物工程有限公司是一家專業致力于食品生物工程的高新技術企業。公司坐落于風景綺麗的世界地質公園—云臺山腳下。北臨太行、南依黃河，形成了奧潤獨特的綠色資源優勢。公司以此為依托，積極發展核心技術，擁有生物工程領域多項領先技術，并順利通過了民族部門的嚴格審查，獲得了由河南省民族事務委員會核準頒發的清真食品信譽標牌，并先后獲得由國家民委授予的“全國少數民族商品定點生產企業”稱號，系河南省伊斯蘭教協會監制，并由焦作市清真寺、焦作市伊斯蘭教協會授予的“清真食品咸味香精定點生產企業”稱號。奧潤人一貫秉承“做民族精品，奉獻美味和健康”的企業宗旨，堅持“誠信、發展、和諧、共享”的企業精神，與北京、上海等
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2016年6月1日上午九時，修武縣政府蔡縣長、縣人大李主任等相關領導一行二十余人蒞臨焦作市奧潤生物工程有限公司考察調研。各位領導首先參觀了公司的生產車間，并對奧潤現代化的生產設備、先進的生產管理和嚴格的食品安全管理給予了高度的評價。隨后，各位領導來到奧潤公司的展廳，饒有興趣地聽取了公司總經理甄志愛對公司的發展歷史、企業文化、主要產品、優秀業績和未來規劃的詳細介紹。奧潤公司優美的廠區環境、濃郁的清真企業文化、現代化的生產設備、先進的生產管理、嚴格的食品安全管理、豐富的產品系列和高效的研發團隊給各位領導留下了深刻的印象。各位領導對奧潤公司目前取得的成績給予的高度評價，并鼓勵奧潤公司繼續把企業做大、
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